Les Recettes de Toudou Cuistot

Les Recettes de Toudou Cuistot

28 janvier 2009

Guacamole

INGRÉDIENTS :

  • (pour 6 personnes)

    - 2 avocats mûrs
    - 1 petit oignon
    - 1 tomate moyenne
    - 1 c. à soupe de coriandre fraîche (facultatif)
    - 1/4 de bol de crème fraîche
    - 1 c. à soupe de jus de citron
    - Tabasco

PRÉPARATIONS :

  • Couper les avocats en deux et enlever le noyau à l'aide d'un couteau tranchant. 
    Eplucher les avocats, les placer dans un saladier et malaxer à la fourchette.
    Hacher finement l’oignon, la tomate et la coriandre. Mélanger. 
    L'incorporer à l'avocat, ajouter la crème, le Tabasco et le citron.

    Astuce : servir en assaisonnement avec des tortillas chips ou en garniture pour fourrer des tortillas.


 
L'image ainsi que le texte de Toudou Cuistot, les recettes sont la propriéter de PRIZEE ® Marques déposés de Prizee.com